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《かめおかレシピ》 山菜のあげもの

《材料》4人分

ふきのとう 4個
よもぎ 8つ
つくし 8本
しいたけ 4個
たらの芽 4個

うるち米粉 50g
たまご 1個
水 少々




山菜のあげもの
 うるち米粉にたまごと水を入れよく混ぜる

 に山菜をからませ油で揚げる


 ポイント 

水分を十分にふき取っておくこと

衣をつけすぎないこと






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