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《かめおかレシピ》 山菜のあげもの
《材料》4人分
ふきのとう 4個
よもぎ 8つ
つくし 8本
しいたけ 4個
たらの芽 4個
うるち米粉 50g
たまご 1個
水 少々
うるち米粉にたまごと水を入れよく混ぜる
に山菜をからませ油で揚げる
ポイント
水分を十分にふき取っておくこと
衣をつけすぎないこと
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