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《かめおかレシピ》ほうれん草と里いものおひたし

《材料》4人前
ほうれん草 200g
いりごま 大さじ1
みりん 小さじ1
里いも 100g
しょう油 小さじ2
しお 少々




ほうれん草は、塩少々を入れてゆでたあと、3cmに切る。

里いもは皮をむき、5mmの厚さに切り、沸騰したお湯に塩少々を入れてゆでる。

すり鉢でごまをすり、その中に、みりん、しょう油を入れ、さらにほうれん草と里いもを入れてあえる。
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